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子どもたちが5月下旬から6月上旬に手植えした稲。
9月に刈り取り、稲木に架け、1ヶ月半天日で干しました。
そして11月、いよいよ脱穀の時。
足踏み式の脱穀機で稲をこき、手箕と唐箕で選別すると籾が90kg穫れました。
玄米にすると60kgくらいになるでしょうか。
年末年始はこのお米を使って三つの事業所でお餅つきです。

一昨年より去年、去年より今年、
子どもたちの手際がどんどんよくなっていて驚くばかり。
凄いなあ、子どもたちは！

※11月は大阪市内からフィールドまでのバス送迎を10回実施しました。